炒飯炒咸了可以再放入點(diǎn)米飯，或者是放塊面包，饅頭也可以 。把面包放在炒飯里，這樣面包就能吸走炒飯里的鹽分，然后再把面包拿出來就好了 。再者可以在炒飯中放一個(gè)雞蛋，再在鍋里進(jìn)行翻炒 。
炒飯時(shí)，需要加入雞蛋，你可以在放入雞蛋的時(shí)候就添加一些食用鹽，然后再倒入米飯 。食鹽的用量要根據(jù)米飯的量來決定，實(shí)在不知道如何放鹽，可以先少放一點(diǎn)點(diǎn)，在翻炒的過程中不斷嘗試炒飯的咸度，直到合適為止 。
鹽不能吃太多，如果食用了大量的鹽，對(duì)身體有很大的害處 。一般炒飯中都會(huì)放入胡蘿卜、雞蛋、蔥花、菠菜等，如果感覺炒飯有點(diǎn)咸，可以再將入點(diǎn)配菜，能中和炒飯的味道，減弱咸度 。
【如何拯救過咸的炒飯】其實(shí)最好的方法，就是在炒飯中放入米飯，這樣就能解決炒飯的咸度 。做炒飯時(shí)，盡量不要放水，因?yàn)槌达埍旧砭褪歉娠?，不適合放水，會(huì)變得很濃稠，影響食物的口感，但如果因?yàn)榉湃氲柠}太多，沒有辦法補(bǔ)救，可以適量的放入點(diǎn)清水，但不能放太多 。
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