5、2 鹽水煮法 把栗子洗凈后，用刀從中間切開幾個口子，放入鍋；1選對外形很關鍵小的栗子通常都比大的栗子好吃，所以在挑選時可以優(yōu)先選擇小栗子2選對顏色很重要買栗子時要牢記，盡量選擇顏色淺，絨毛多的，外殼看起來不怎么有光澤的，這種是當年的新貨那些顏色深，絨毛少；1看形狀，圓的板栗會比扁的板栗更甜，因為從板栗的生長狀態(tài)來看，板栗在樹上都是好幾個被綠色帶刺的外殼包住，靠近外殼的栗子都有圓圓的那一面，而被夾在中間當然是扁扁的是兩邊平的而越靠近外殼的栗子越容易接受陽；咱們在挑選板栗的時候，經常發(fā)現有的栗子是圓的，有的是扁的，很多人都不知道到底是圓的好還是扁的好，咱們可以跟著花花一塊來看看如何挑選板栗才能選到好吃的~一挑選扁的還是圓的板栗有圓的也有扁的，到底是圓的更 。
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