【香辣豬腳面正宗做法】香辣豬蹄的制作方法有很多下面分享一下這個做法準備兩個豬蹄 ， 對半分也可以對半切成兩三塊 ， 這樣在方便點吃 ， 這樣味道更好在冷水中加入料酒姜片和少量辣椒 ， 去除腥味抽血 ， 取出沖洗備用鍋里放一點油 ， 用小火 。
那么這次我們就解決一下這個問題 ， 分享一種非常好吃的豬腳做法 ， 保證肥而不膩香辣過癮 豬腳怎么做才能美味而不膩？ 豬腳的肥美滋味來自于豐厚的膠原蛋白和皮下脂肪 ， 不過脂肪較高的同時那就難免會覺得油膩 ， 所以豬腳美味而不膩 。
1將豬腳湯表層刮到一邊 ， 舀適量放入鍋里燒開2燒開后下入面條3青菜切斷 ， 下入鍋里4撈出 ， 加入鹽十三香醋芝麻油5愛吃辣的 ， 可以加入油潑辣子或者老干媽 。
麻辣豬蹄最正宗的做法如下準備豬蹄兩只 ， 香料桂皮8克八角8克香葉3克白芷3克白蔻2克草果6克小茴香3克花椒3克注將以上香料用溫水浸泡10分鐘 ， 撈出瀝干水分 ， 裝入香料袋 ， 備用蔬菜料洋蔥50克芹菜 。
將買回來的豬蹄洗干凈 ， 洗干凈過后再剁成一個一個的小塊 ， 隨后在鍋中放入清水以及適量的蔥 ， 姜 ， 蒜和料酒 ， 倒入冷水過后 ， 將豬蹄放到水里面不斷的加熱 ， 直到水的表面不再出現(xiàn)更多的血沫等到焯水完畢之后 ， 可以將豬蹄放在 。
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