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荊州有哪些特色小吃

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荊州特色美食有如下1冬瓜鱉裙羹 冬瓜鱉裙羹是荊州的傳統名菜鱉，又名甲魚，團魚用甲魚的裙邊和冬瓜一起煨制的一種湯，叫“冬瓜鱉裙羹”，鱉裙軟嫩，湯汁清純，冬瓜清香，原汁原湯，這道菜歷來作為菜中上品2 。
6荊州魚糕丸子荊州魚糕丸子是荊沙一帶的傳統名菜，素以吃魚不見魚魚含肉味肉有魚香清香滑嫩，入口消溶著稱7荊州公安湘妃糕湘妃糕，是荊州公安縣的傳統佳肴，現名三鮮頭菜三鮮頭菜以魚糕魚丸為主，加 。

荊州有哪些特色小吃


1荊沙魚糕 魚糕，作為荊州的八大名肴其歷史源遠流長荊州魚糕已經超越了單純的飲食習慣而經過幾千年的積淀成為一種獨具特色的地方民俗文化據有關報道“荊州魚糕等上榜第二批省級非物質文化遺產名錄”2荊州松滋五花 。
1荊沙魚糕歷史源遠流長，是荊州八大名肴之一魚糕晶瑩潔白，軟嫩鮮香，據說乾隆嘗過荊州花糕后脫口而出食魚不見魚，可人百合糕百合糕因此而得名入選湖北省非物質文化遺產名錄2荊州洪湖野鴨荊州洪湖民間素 。
1荊州魚糕荊州傳統名菜，又名荊州花糕源于戰國，相傳戰國時楚都紀南城內有一家專門烹制鮮魚的酒店，一年夏天，店主購進許多鮮魚，客人少，剩魚多，眼看魚肉將腐，店主急中生智，做成魚糕食客嘗后覺得鮮嫩可口回味 。
1早堂面 早堂面是荊州沙市區的著名小吃，已經傳承了上百年的時間，至今依然受到荊州人們的喜愛一碗早堂面，鱔魚的酥香，雞肉的鮮嫩，瘦肉的醇香匯聚在一起，再加上乳白色的高湯和筋道的面條，鮮而不膩，瞬間就讓你 。
NO1粉蒸肉 荊州傳統美食，味道香濃油而不膩NO2魚糕 荊州傳統小吃，口感軟糯味道鮮美，魚含肉香，肉含魚味，吃魚而不見魚NO3散燴八寶飯 荊州傳統美食，香甜滋潤百吃不厭NO4五花扣肉 荊州特色 。
荊州有哪些特色小吃


第七道就是荊州早堂面，這道早堂面，可以說是荊州最傳統的特色小吃了，根據資料顯示，早堂面的出現時間是在1895年前后，到現在以有一百多年的歷史了，而且早堂面的價格比較實惠，吃起來也是湯鮮味美的 。
江陵散燴八寶亦稱八寶飯，是荊州地區漢族傳統名點，色澤光亮，香甜滋潤，油而不膩，甜而不厭清朝末年宮廷廚師肖代制作的專供慈禧太后食用后來，因肖代流落在江陵的聚珍園餐館制作八寶飯而聞名江陵散燴八寶是用糯米 。
說到荊州有什么好吃的，簡直可以用容納百川來形容荊州，古稱“江陵”，位于湖北省中南部，長江中游兩岸，江漢平原腹地，是湖北省五大區域性中心城市之一作為武漢這么重要的城市，荊州有超多美其名曰的小吃今天推薦部分 。
滑嫩爽口02公安鍋盔公安鍋盔是湖北荊州公安縣的一道特色面食小吃，這種鍋盔皮很薄，經過烤制后，呈誘人的金黃色，散發著香氣，咬起來酥脆掉渣，有“咔嚓”的香脆響聲，焦焦的，給人感覺好像在吃薯片03早堂面這樣 。
世代相傳的“荊州魚糕”是用白色魚肉制作的，它潔白晶瑩鮮香無比，很有楚地風味后人還用紅色魚肉炸魚丸子，和雞肉豬腰子豬肚燴菜，成為荊州宴席名肴盛筵之上，白色魚糕和紅色魚丸交相輝映，特別引人注目，激發人的食欲要是能 。
在荊州，千張扣肉又名梳子肉，是荊州名肴，也是湖北菜的代表之一荊州千張扣肉的制作一定要用到當地辣椒做成的柞胡椒將腌制好的柞胡椒舀出來，用油炒干水分，放在碗底，接著鋪上扣肉，再上鍋蒸，將五花肉的油脂蒸進柞胡椒，蒸好后將一個 。

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