1不建議再吃 泡了一天一夜的腐竹是不建議再繼續吃的，因為這種浸泡時間過久的腐竹質地會很軟，吃起來的口感并不好另外如果是氣溫過高的夏天，腐竹不換水浸泡一天一夜的話，腐竹還很容易滋生細菌，這種腐竹再繼續食用 。
腐竹可以泡一夜如果是已經泡發好的腐竹不要放在室溫下過夜，應該放在冰箱中另外，腐竹是豆制品容易變質，如果已經泡發好應該盡快食用用冷水泡腐竹，大概要一天10小時左右用溫開水泡，大概要4小時把腐竹掰碎了 。
【腐竹泡了一夜還能吃嗎】基本上能吃的，要看看泡過以后有沒有異味，捏一下看看是不是爛掉了，如果不行就扔掉吧 。
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