1食材五花肉300g洋蔥半個香菇34個雞蛋2個啤酒1瓶，1個八角1片香葉1塊桂皮1勺生抽1勺老抽2勺料酒1小勺鹽適量冰糖少許干辣椒2將五花肉切成小塊，洋蔥和香菇切成小丁3起鍋下入 。
4鹵肉燉煮的時候，要加溫水，加涼水會使肉質(zhì)變硬，小火慢鹵，時間可以長一點，這樣鹵汁完全滲入到肉丁中，這樣才會更入味好吃，并且鹵制出來的鹵肉肥肉入口即化，瘦肉軟糯鮮香5鹵肉湯汁不要收的太干了，做鹵肉飯 。
【如何制作香濃元氣鹵肉飯】我家孩子也都很喜歡我做的鹵肉飯，下面就來分享下做法一制作步驟1食材五花肉雞蛋蒜蔥姜洋蔥老抽料酒桂皮八角香葉冰糖鹽米飯雞精胡椒粉青菜洋蔥 2把五花肉洗干凈，多沖洗幾遍 。
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