一看看就是大體上看看甲魚的每個部位，如果發(fā)現(xiàn)要購買的甲魚外形比較完整，肌肉比較肥厚，而且它的腹部非常有光澤，四條腿粗壯有勁，而且動作比較敏捷的話，就是比較好的甲魚了，如果不是這樣的就為劣等甲魚，選購的時候尤 。
1背光呈青色的清水甲魚比背殼呈黃色的黃沙甲魚好甲魚尾部超出背殼的為雄性，反之為雌性，雄性一般口感較好2買甲魚必須買活的，甲魚死后體內(nèi)會分解大量毒物，容易引起食物中毒觀察甲魚的腹部及背部，選擇光潔無斑的；二抓用手抓住甲魚的反腿掖窩處，如活動迅速四腳亂蹬兇猛有力的為優(yōu)等甲魚如活動不靈活四腳微動甚至不動的為劣等甲魚三查主要檢查甲魚頸部有無鉤針有鉤針的甲魚，不能久養(yǎng)和長途運輸檢查的方法可用 。
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