【如何拿紅小豆做豆餡】做法：
紅豆洗凈泡2個(gè)小時(shí)，放入電壓力鍋，加水至剛剛淹住紅豆，時(shí)間調(diào)至20分鐘將紅豆煮熟 。將紅豆過濾，紅豆汁可以喝掉哦 。鍋里放油燒熱，將冰糖放進(jìn)去炒化 。再將紅豆放入，邊翻邊用鏟子按壓，將紅豆盡量壓成泥 。炒至水分基本被紅豆吸收即可 。
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