14、已經(jīng)成熟的香榧子也是水果產(chǎn)品，當然越新鮮營養(yǎng)價值就越高，味道越好保質(zhì)期的存在，就是為了保障其營養(yǎng)保鮮保存的條件 。
15、適宜人群 一般人群均適宜禁忌人群 腹瀉患者大便溏薄患者脾胃虛弱者咳嗽咽痛且痰黃者孕婦 不宜同食 綠豆，綠豆是涼性食物，香榧是熱性，如果兩者一起吃的話，會導(dǎo)致腹瀉食用方法炒香榧將香榧曬干，鹽水中 。
16、以免引起身體上火癥狀3保存方法 香榧堅果存放時應(yīng)該保持干燥陰涼的環(huán)境，也可以在香榧堅果中加入一些茶葉，能夠起到吸潮除濕的作用，如果夏季溫度過高，需要將香榧堅果密封起來，然后放置冰箱進行冷藏即可 。
17、這個是很有可能的 除澀相當于脫水的過程，要脫水實際上說明它本身是還會殘留有大量的水份的，而水份與 香榧本身還有的營養(yǎng)物質(zhì)是霉菌，也就是長白毛的球毛殼霉生長繁殖所必要的物質(zhì) 要避免它發(fā)霉，最好是能快速的將它曬干 。
18、香榧存放到春節(jié)出售，根本沒必要冷藏，而過了春節(jié)，基本上就沒人吃香榧了因此香榧商建冷庫的動機就昭然若揭了今年下半年要上市的香榧，商家去年就在冷庫里放好了，因此即使歉收，上市的香榧一點都不會比豐產(chǎn)年少有例 。
