【冬菇是什么,冬菇是什么季節(jié)的】冬菇又名香菇 。冬菇規(guī)格嚴整，等級分明 。分為花菇、厚菇、薄菇等 。冬菇含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素 。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香氣橫溢，烹、煮、炸、炒皆宜，葷素佐配均能成為佳肴 。冬菇還是防治感冒、降低膽固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品 。
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