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1、1羊肉切大塊，準(zhǔn)備大蔥段和姜片羊肉冷水下鍋，加蔥段姜片花椒粒1勺料酒，大火煮沸撈出備用2土豆胡蘿卜去皮切滾刀塊，切小蔥段姜片和蒜片，準(zhǔn)備紅干椒桂皮八角香葉和冰糖3起油鍋燒熱，下蔥段姜片。

2、沒(méi)有砂鍋，沒(méi)有壓力鍋，只有一個(gè)炒鍋，怎么做羊肉不行不刪，沒(méi)有其他的鍋炒鍋也可以做出來(lái)，美味的羊肉，首先你把羊肉泡一下，用開(kāi)水搓一下，然后用炒鍋開(kāi)始燉羊肉，加上料放料酒，放蔥姜就可以了。
3、1羊肉切塊后清洗干凈 2鍋中加水，放入用刀背敲碎的生姜，水煮開(kāi)后放入羊肉焯水 3煮開(kāi)后再煮5分鐘左右，用水再次沖洗 4鍋中放入適量的食用油，加入冰糖 5中火讓其融化，開(kāi)小火加入生姜，蔥結(jié)煸炒幾下 6繼續(xù)加。
4、1準(zhǔn)備適量的羊肉白蘿卜生姜大蔥食鹽等物質(zhì)2將羊肉切小塊，讓入冷水中焯水幾分鐘，以去除羊膻味及血水，然后再用冷水沖洗干凈白蘿卜去皮洗凈切小塊備用3將羊肉放到高壓鍋中，加入適量清水，開(kāi)大火煮。
5、一用開(kāi)水煮羊肉，滾開(kāi)后撇盡血沫二加入相關(guān)調(diào)料后再加入一兩粒山楂或是山楂干非中藥炮制地和幾片桔子皮即可因桔皮可去羊肉膻味這樣能較快地煮熟羊肉且味道鮮美如清燉羊肉，是以小火燒煮的烹制前先把。
6、做法 1將羊肉洗凈，切成2厘米見(jiàn)方的小塊2紅蘿卜洗凈，切成3厘米見(jiàn)方的小塊3香菜洗凈，切斷將羊肉生姜食鹽放人鍋內(nèi)，加入適量的水，置武火燒開(kāi)后，改用文火煎熬1小時(shí)，再放入蘿卜塊煮熟放人香菜胡椒。
7、1羊肉洗凈剁成塊，黨參切段洗凈，紅棗枸杞泡透，生姜洗凈切片2鍋內(nèi)加水，待水開(kāi)時(shí)放入羊肉塊，用中火煮去血水，撈起沖凈待用3在湯碗內(nèi)放入羊肉塊生姜片黨參段紅棗枸杞精鹽味精白糖胡椒粉。
8、在羊肉湯快要開(kāi)鍋的時(shí)候，加入半瓶啤酒視羊肉和湯的多少就好這樣煮，雖然只用常溫常壓，也能快速煮爛羊肉加白酒也有一定效果，但是不如啤酒快，香。
9、用燜燒鍋砂鍋大肚子小口的，開(kāi)鍋以后，慢火就能煮爛。
10、刮凈然后用1兩火堿兌5斤水，把羊肚放在水里浸泡 5個(gè)小時(shí)后撈出洗凈再放在清水里煮15分鐘即可要注意的是在浸泡過(guò)后的羊肚一定要多洗幾遍這樣的羊肚和高壓鍋離得一樣嫩。
11、10羊肉要在電壓力鍋中燉一個(gè)半小時(shí)，才會(huì)酥爛11燉羊肉的時(shí)間空隙，開(kāi)始準(zhǔn)備胡蘿卜，將胡蘿卜切成滾刀塊，備用12羊肉燉到離起鍋差十幾分鐘時(shí)，可以考慮加入胡蘿卜，喜歡吃脆蘿卜的就可以等倒入火鍋中再加入胡蘿卜。
12、5羊肉用高壓鍋燉煮20分鐘后，關(guān)火等高壓鍋稍微冷卻后，出氣后打開(kāi)鍋蓋，加入備好的白蘿卜塊，將羊肉和白蘿卜攪拌均勻，加入適量食鹽，繼續(xù)燉5分鐘6最后關(guān)火，待高壓鍋冷卻后，打開(kāi)鍋即可食用。

13、4蔥姜切好，放小碗里備用，桂皮大料花椒辣椒放另一個(gè)碗里備用5熱鍋熱油放入一湯匙白糖，炒出糖色6下牛腩牛筋，蔥姜辣椒，繼續(xù)翻炒7加入老抽生抽鹽蠔油，翻炒均勻8加水沒(méi)過(guò)食材。
14、主料羊肉料酒大蒜葉生姜大蒜干辣椒花椒香葉陳皮鹽雞精醬油簡(jiǎn)單又好吃的高壓鍋燜羊肉的做法步驟 1 羊肉洗凈冷水下鍋放入一把花椒，兩三片香葉，一些陳皮，三片姜大火煮沸后煮兩分鐘去膻。
15、電壓力鍋燉羊肉的方法如下主料羊肉750g 輔料料酒適量，白砂糖適量，食用鹽適量，桂皮2小片，八角1個(gè)，姜適量，辣椒2個(gè) 步驟一將切好的羊肉放入開(kāi)水鍋內(nèi)焯水步驟二把羊肉撈出用清水洗凈步驟三將洗好的。