【蝦皮怎么保存小竅門】長期保存方法：
1、把蝦皮用保鮮膜包好 。
2、放進冰箱的冷凍室里 。
短期保存方法：
1、將其放在陰涼通風處陰干 。
2、用干凈的白紙包好 。
3、在白紙上用針在四周扎幾個通風小孔 。
4、放入懸掛在通風避光的竹籃內，“暴露”保存 。
注意事項：
1、盡量避光 。
2、蝦皮吃之前用料酒洗一下可去除腥臭味 。
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