【在家自制魔芋簡單方法】原味口味 拌工藝 半小時耗時 簡單難度 自制魔芋的做法步驟 1 魔芋粉和食用堿，食用堿用60克開水先融化備用2 鍋里放2000克水，50克魔芋粉，開大火不停攪拌預(yù)防結(jié)籽 3 大火煮開后改用中火繼續(xù)攪拌15分鐘要不停地攪 。
雙椒魔芋的話最主要的吃的就是辣椒的味道的，所以這道菜也是比較辣的一道菜，不過這道菜的口也是比較的嫩滑的，也是比較下飯的一道菜，喜歡吃魔芋的這道菜是一個不能錯過的，雙椒魔芋的做法也是比較簡單的一起來做吧 。
1魔芋粉和食用堿，食用堿用60克開水先融化備用2鍋里放2000克水，50克魔芋粉，開大火不停攪拌預(yù)防結(jié)籽 3大火煮開后改用中火繼續(xù)攪拌15分鐘要不停地攪拌哦這是開始變稠了魔芋4魔芋變得有點透明，很稠時改小 。
制作方法 1魔芋片和大米或玉米浸在水中，浸時多換水清除殘毒，待發(fā)脹后，再用石磨磨成漿，放入鍋內(nèi)煮熟，即成魔芋豆腐 2芋漿在鍋中加熱時，應(yīng)用木棍不斷攪拌，待完全煮熟，即鏟起放入簸箕攤晾，攤晾厚度不 。
第一步魔芋粉25克和堿面35克準備好，比例一定不要改，這個就是制作魔芋豆腐的魔芋粉第二步堿面用開水化開，一定要用開水，不要用涼水第三步1500克水倒入鍋里，3瓶礦泉水的量，燒至60度左右，不要燒開 。
制作步驟1首先準備適量的魔芋，將魔芋切成片放到一個盤中備用下面開始準備料頭，準備適量的生姜，將生姜切成片，放到一個盤中備用準備適量的大蒜，將大蒜拍碎后放到盛有生姜的碗中備用2配菜準備一點青辣椒和紅 。
魔芋粉遇熱變硬遇冷變軟置于清水中浸泡，冬季可以保存45天，水混隨時換清水 用料魔芋粉，7大勺水，第一份約2000ml第二份約一壺大堿，大約1勺 制作過程1炒鍋刷洗干凈不能有油，燒水 2魔芋 。
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