雞蛋如果是帶殼煮的話，不建議再次使用煮面條；如果是煮荷包蛋，是可以用來煮面的 。因?yàn)殡u蛋殼上面可能會(huì)有沾染物或者一些細(xì)菌 。
雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷氖澄?，也是大家最喜歡的食物之一，尤其是懶人的最愛，原因主要有兩點(diǎn)：
1、烹飪方法簡單：
雞蛋的食用有著很多方法，可以煮著吃，可以炒著吃，也可以燉著吃，而且烹飪過程非常簡單 。
比如說相對麻煩的炒雞蛋，方法也很簡單，在這里簡單說一下 。
首先取兩到四個(gè)雞蛋，打好放到碗里，然后放適量的鹽，可以適量加點(diǎn)水，這樣的話可以更好的融化鹽粒，最后起鍋熱油，把攪拌好的雞蛋和準(zhǔn)備好的蔥花一起炒就可以了 。
2、有著較高的營養(yǎng)價(jià)值：
雞蛋中含有著豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，比如說：脂肪、鈣、卵黃素、卵磷脂、蛋白質(zhì)、微量元素（鐵、鈣、鉀、鎂、磷等）和維生素等 。
蛋黃中有著豐富的卵磷脂，卵磷脂被人體吸收后可以釋放出膽堿，而膽堿有著一個(gè)非常重要的功能就是可以增強(qiáng)我們的記憶力 。
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