【煮艾葉放堿還是小蘇打 步驟是什么】1、放小蘇打 ， 新鮮的艾草采來先清洗干凈 。
2、燒半鍋水 ， 待水燒開加兩小勺食用堿 。
3、把艾草放入開水中焯掉苦澀味 。
4、用漏勺把艾草盛出在冷水中再過洗兩遍 ， 控干水份就可以用了 ， 或者放冷凍箱中泠藏要用可取之 。
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