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冬瓜好吃的炒法是清炒，具體做法如下準(zhǔn)備食材冬瓜300g蝦皮10g姜蒜5g大蔥10g鹽3g雞粉2g芡粉10g植物油25g 1冬瓜切成塊2蝦皮沖一下擦干水分3姜蒜切碎，蔥切段鍋里放油，爆香姜蒜末4 。
1冬瓜洗凈去皮去瓤，下入沸水中焯熟，撈出用涼水浸涼，再切成塊口蘑去雜洗凈2炒鍋放油燒熱，放入豆芽湯口蘑冬瓜塊料酒鹽味精，旺火燒沸改小火燒，燒至口蘑冬瓜入味，用水淀粉勾芡，便可出鍋裝。
1將冬瓜去皮，然后切塊，不要切的太薄，切的太薄容易炒爛2切好的冬瓜在開水里焯1分鐘，撈出備用3炒鍋里面放入適量的油，然后把蔥姜蒜放進(jìn)去炒香4放入冬瓜翻炒2分鐘，然后再接著放入2小勺耗油和1小勺。
步驟一準(zhǔn)備配料冬瓜切片，不用切的太薄，因?yàn)槎弦壮鏊?，太薄了容易化步驟二冷鍋燒熱，加菜油，菜油炒素菜，會(huì)更香其實(shí)用豬油炒會(huì)更好吃但是油脂太高，吃多了又怕想長(zhǎng)肉肉油熱加蒜粒煸香步驟三。
1冬瓜切成塊2蝦皮沖一下擦干水分3姜蒜切碎，蔥切段鍋里放油，爆香姜蒜末4放入冬瓜，炒勻5接著放蝦皮，炒一會(huì)，加少許水鹽雞粉冬瓜絲炒軟熟6加入蔥段，少許生粉埋芡即可出鍋食用。

步驟一冬瓜去皮去瓤還有種子，放入清水中洗干凈，切成塊或者片步驟二蔥剝皮洗干凈切碎，姜去皮洗干凈切細(xì)絲，干辣椒切成小段步驟三鍋內(nèi)添冷水燒開，滴入適量食用油，然后倒入冬瓜焯水，等到冬瓜七八成熟，撈出。
1冬瓜切成塊2蝦皮沖一下擦干水分3姜蒜切碎，蔥切段鍋里放油，爆香姜蒜末4放入冬瓜，炒勻5接著放蝦皮，炒一會(huì)，加少許水鹽雞粉冬瓜絲炒軟熟6加入蔥段，少許生粉埋芡即可出鍋。
蒜切片備用2起鍋燒油，油熱下蒜片爆香，然后倒入冬瓜翻炒3加入蠔油和生抽，翻炒均勻，倒入清水，小火將冬瓜燜軟冬瓜軟后，快要收汁時(shí)加些水淀粉4撒上蔥花，即可裝盤冬瓜是水分最多的夏季應(yīng)季蔬菜用它來(lái)炒菜。
炒冬瓜怎么炒才好吃竅門炒冬瓜怎么炒才好吃竅門，日常生活中，為了健康的生活，我們會(huì)經(jīng)常買一些水果或者蔬菜來(lái)補(bǔ)充一些維生素，促進(jìn)身體消化成長(zhǎng)，讓身體更加健康等下文分享炒冬瓜怎么炒才好吃竅門炒冬瓜怎么炒才好吃竅門1 。
2塊錢的冬瓜這樣炒，和肉一樣香，步驟簡(jiǎn)單，用的調(diào)味料也少夏天，適合多吃一些瓜類冬瓜，清熱利尿，價(jià)格實(shí)惠，通常買一塊也就是兩三塊錢回家簡(jiǎn)單的燒一下，就是一道別有滋味又適合夏天的美味下飯菜以下，和大家。
2鍋里放油燒熱，倒入切好的冬瓜翻炒3冬瓜翻炒上一會(huì)，加入鹽，雞精調(diào)味4再倒入少許的溫開水5蓋蓋燜上五分鐘左右，鏟子可以輕松插入冬瓜即可6最后放入蔥花，大火收汁翻炒幾下即可出鍋。

做法1冬瓜去皮，切成45厘米的方塊，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒2坐鍋燒油將冬瓜小心煎香3將冬瓜移點(diǎn)空間出來(lái)下香菇辣椒粒炒出味，撒鹽4加水淹過冬瓜，噴醬油，大火燒開轉(zhuǎn)中火煨，蓋鍋蓋5 。
冬瓜香菇青紅椒制作步驟1冬瓜去皮，切成4－5厘米的方塊2然后在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒3坐鍋燒油將冬瓜小心煎香4將冬瓜移點(diǎn)空間出來(lái)下香菇辣椒粒炒出味，撒鹽5加水淹過冬瓜，噴醬油。
番茄炒冬瓜材料主料冬瓜100克，西紅柿1個(gè) 調(diào)料色拉油1湯匙，食鹽1勺，雞精1勺，小蔥1根做法 1鍋中放色拉油燒這道菜油可以放的少一些，因?yàn)椴牧隙疾怀猿杂偷呐?將冬瓜片倒入熱鍋中，翻炒幾下3 。