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隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，越來越講究“多樣化”，連牙膏、醬油、掛面、餅干、糕點(diǎn)、飲用水等最常見的東西都品類繁多，越來越難選擇！甚至有些人花了冤枉錢還傷了身體，如何科學(xué)選擇？
牙膏是刷牙的輔助用品，可祛除菌斑、清潔拋光牙面、使口腔清爽等作用。但市面上的牙膏便宜的只要幾塊錢，貴的幾十塊甚至上百塊，究竟該怎么選？
1、含氟牙膏
含氟牙膏，是國際公認(rèn)的安全、有效的防齲措施。它可以抑制口腔細(xì)菌的生長，也能提高牙齒的抗腐蝕、抗齲齒能力，幾乎每戶家庭都在用。但有一類人得注意。
含氟牙膏雖好，但氟攝入過量，可增加氟牙癥等風(fēng)險(xiǎn) 。一般來說，氟攝入量大于0.05-0.07mgF/kg，可能預(yù)示氟過量。如：10kg的小孩，攝入0.5-0.7mg的氟就有過量的危險(xiǎn) 。
而一般含氟牙膏的含氟量為1000ppm，即每克牙膏含有1mg氟。據(jù)測算，兒童牙刷刷毛上擠滿牙膏，大約就有1mg氟。

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因此，美國疾病控制與預(yù)防中心建議，幼兒滿2歲后再開始使用含氟牙膏。使用初期一定要有成人督促吐出泡沫，也要減少用量，4歲以下的兒童約用米粒大小的牙膏，4-6歲約用黃豆大小的牙膏。
2、中草藥牙膏
中草藥牙膏，是在普通牙膏的基礎(chǔ)上添加了某些具有清熱解毒、消炎止血作用的藥物，對緩解牙齦炎癥有一定的輔助作用。
但一般要大量或長期使用才會有效，對于經(jīng)常出現(xiàn)牙齦腫痛、出血的人來說，長期使用中草藥牙膏有一定的緩解功效，但可能掩蓋牙周病等口腔疾病。
3、抗菌消炎/抗過敏牙膏
抗菌消炎牙膏及抗過敏牙膏，短期使用可以改善口腔環(huán)境，但長期使用可能造成口腔菌群失調(diào)，反而加重口腔疾病。
如果牙本質(zhì)輕度受損，遇冷、熱、酸等感到牙齒酸痛，抗過敏牙膏有一定的輔助功效，但持續(xù)使用不宜超過1個(gè)月。如果牙膏無法緩解，建議及時(shí)就醫(yī) 。
4、美白牙膏
美白牙膏可以說是牙膏界的“新寵”，可以減少色素附著在牙面上，但并不是一刷就閃亮，而且只對輕度的外源性色素有效，如：偶爾抽煙、喝茶、喝咖啡形成的色素。

但如果著色過多，如每天抽煙形成的大黃牙，美白牙膏也未必管用，得借助洗牙了。
醬油，除了生抽、老抽之分，還有海鮮醬油、菌菇醬油等等，但是否有菌菇、海鮮類的提取物還得看配料表。
以海鮮醬油為例，部分海鮮醬油中會添加干貝等成分，但有些海鮮醬油中可能并沒有所謂的海鮮成分，真正起作用的可能只是一些食品添加劑。
一般來說，選購醬油時(shí)，首先看醬油瓶身“配料表”，然后看“氨基酸態(tài)氮”指標(biāo)，醬油好壞(營養(yǎng)和質(zhì)量)主要取決于它。
有些掛面看似非常營養(yǎng)、健康，但也得看它的“真面目” 。
1、蔬菜面
五顏六色的蔬菜面看著食欲大增，但不管是哪種蔬菜，經(jīng)過打汁、和面、干燥等制作過程后，維生素的營養(yǎng)幾乎都流失了，保留下來的只是蔬果的味道以及少量營養(yǎng)，所以也不算是優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)掛面。
2、雜糧面
五谷雜糧好養(yǎng)生，但不是所有的雜糧成品都有豐富的營養(yǎng)，看原料比例，也得看制作工藝。
以綠豆掛面為例，只要加上“精”字，如：綠豆精粉，也就意味著在加工過程中丟失了大部分的維生素、礦物質(zhì) 。甚至還有些綠豆面中并不含綠豆成分。所以，看配料表很重要！
3、雞蛋面
用鮮雞蛋制作掛面，過程要求嚴(yán)格，稍有不慎就可能產(chǎn)生異味、引起變質(zhì) 。