蘿卜丸子可以用水蒸，注意要用冷水下鍋，上汽后蒸8分鐘左右即可 。在制作蘿卜丸子的過(guò)程中，丸子大小要均勻，這樣便于蒸煮，若大小不一，丸子的成熟度不一樣 。若在丸子里放入了肉餡，要將肉剁的碎一點(diǎn) 。
一般蘿卜丸子是炸制出來(lái)的，當(dāng)然，也可以用蒸煮的方式 。蘿卜丸子的主要食材是蘿卜、面粉、淀粉、肉餡、生姜、蔥、食鹽、食用油等，制作方法比較簡(jiǎn)單 。蘿卜可以用白蘿卜，也能用青蘿卜或者胡蘿卜，注意一定要將蘿卜清洗干凈，然后再切成絲放入食鹽腌制20分鐘 。
腌制完后，蘿卜里的水分全部出來(lái)了，這時(shí)要把蘿卜絲里的水全部擠干，把蔥花和生姜切碎放入蘿卜絲里，之后準(zhǔn)備一個(gè)大一點(diǎn)的容器，把攪拌好的蘿卜絲全部放進(jìn)里面，還要適量加入肉餡、面粉和淀粉 。攪拌至呈粘稠狀態(tài)，取適量的食材，然后左右手摔打幾下形成一個(gè)蘿卜丸子 。
最后，把捏好的丸子放進(jìn)蒸籠里，不要一次性全部放進(jìn)去，丸子的空隙盡量大一點(diǎn)，這樣蒸煮時(shí)間會(huì)短一些，若丸子的空隙比較緊密，可能會(huì)出現(xiàn)粘在一起的情況 。
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