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白蒿麥飯的做法白蒿擇洗干凈，這個費點功夫控干水份切碎，拌上干面粉放入燒開的蒸鍋蒸10到13分鐘蒸好以后放入盆中，撒上適量的鹽，放上蒜末，蔥花鍋中入適量的油，放入花椒，八角和干辣椒，小火熬到花椒變。
白蒿洗凈，放開水鍋內(nèi)焯水淘涼切碎放碗內(nèi)，雞蛋五個破殼打入白蒿內(nèi)，加鹽攪拌均勻鍋內(nèi)添油燒熱，將打好的白蒿雞蛋液倒入鍋中，炒熟透就可以出鍋了炒好的白蒿炒雞蛋，特別美味最好吃的是蒸白蒿原料白蒿肉。

就是將應季的野菜或是蔬菜洗凈切碎，然后與面粉一起攪拌均勻，再上籠蒸個半小時，陜西的麥飯有很多種，有芹菜麥飯洋芋麥飯白蒿麥飯等，陜西人愛吃麥飯，可以這么說，只要是蔬菜，拌上面粉就可以蒸麥飯曬干的饃片用水泡。
其實做法很簡單，準備的原料有白毫若干，干面粉少量，調(diào)料，蒜泥，蔥末，油潑辣子，鹽，菜油或芝麻油等少許，做法，將白毫摘干凈，掏洗，控一會水，或抓住甩幾下，然后，切成1一2分的丁，拌干面粉以散開，拌勻，不。
將制成的紅油蒜汁倒進麥飯里，拌勻就可以開吃啦。

1將白蒿摘去黃葉 2洗干凈放入篩子中控2分鐘水份3面粉放容器中，加鹽五香粉，用筷子拌勻4趁著葉子上的水分，剛好伴進面粉里，使其均勻沾上面粉，并用手稍加揉搓 5蒸鍋篦子上鋪籠布西西認為干籠布不粘連。
1將白蒿摘去黃葉 2洗干凈放入篩子中控2分鐘水份3面粉放容器中，加鹽五香粉，用筷子拌勻4趁著葉子上的水分，剛好伴進面粉里，使其均勻沾上面粉，并用手稍加揉搓 5蒸鍋篦子上鋪籠布西西認為干籠布不粘連6 。
【白蒿麥飯怎么做好吃】麥飯可以選擇很多食材，萵筍葉，野菜，槐花，芹菜，土豆，白蒿，太多了1把菜洗干凈像萵筍葉這樣相對大點的葉子，可以切的像手指這樣寬左右2水分控半干，加干面粉，微量鹽就這樣攪拌至面粉全面的貼在。