區(qū)別在于蒸玉米關(guān)火之后可以繼續(xù)燜在鍋里 ， 不用擔(dān)心口感變差但是煮玉米關(guān)火之后就最好盡快從水中取出來(lái) ， 泡太久了口感會(huì)不好2怎么鑒定玉米熟了煮玉米到一定時(shí)間之后 ， 如何辨別它是否已經(jīng)熟了？首先看看顏色 ， 一般 。
老玉米跟黃玉米有很大的差別 ， 首先就是兩者熟的時(shí)間不同了 ， 那么老玉米煮多長(zhǎng)時(shí)間能熟呢老玉米其本上在沸水中煮十五分鐘玉米就能熟 ， 通常嫩玉米和老玉米的口味是各不相同的 ， 大家可以根據(jù)自己的味道去決定煮玉米的具體 。
1看顏色當(dāng)玉米煮開(kāi)一段時(shí)間后 ， 開(kāi)鍋查看 ， 玉米煮熟之前的顏色比較淡 ， 煮熟后的玉米顏色比較深 ， 若是那種金黃色 ， 即說(shuō)明玉米已煮熟2摸手感用手剝下一粒玉米 ， 如果玉米粒比較硬實(shí) ， 且沒(méi)有空心 ， 捏一下沒(méi)有汁水 。
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