進口的蛇果一般是脆的，但是國產的大多數是面的 。蛇果的果肉是黃白色的，吃起來非常香甜，進口的蛇果一般都是脆的，但是也不是絕對的，因為每個蛇果的發育不同，有些蛇果可能水分不是很足，也不是很新鮮，吃起來也沒有那么脆 。
如何挑選蛇果？
顏色越紅的蛇果證明自身吸收的營養元素很充分，這樣的蛇果一般是脆的，顏色深一點證明蛇果已經很熟了，這個時候蛇果是十分美味的，因為果肉香脆，熟一些的蛇果水分會減少，吃起來更粉一些 。
蛇果一般比平常的蘋果要大很多，大的個頭的蛇果說明發育的好 。蛇果有進口的也有國產的，國產的蛇果價格會稍微便宜一些，味道更面 。
選擇蛇果的時候可以用手指輕輕彈一下，如果感覺有硬度，發出砰砰的聲音，說明蛇果的質量好 。如果蛇果變得很軟，這說明里面可能變質了，這樣的蛇果不建議挑選 。
另外，成熟的好的蛇果還有濃郁的香蕉氣息，果實上面還有五個明顯凸起來的棱 。
