奶啤被稱為“奶香檳”，是一種新型的酸味爽口、營養(yǎng)豐富的含有酒精的乳飲料，它的酒精度很低，酒體呈乳白色，具有馥郁的麥芽清香，略帶碳酸氣，泡沫豐富潔白，質(zhì)感更加細(xì)膩潤滑，同時，奶啤又具有乳飲料酸甜適口、營養(yǎng)豐富的特征 。
奶啤歸為“健康飲品”，是因?yàn)槟唐≈泻挟惲涟彼帷①嚢彼?、亮氨酸、纈氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸，維生素B1、B2、B6，生物素、葉酸和蛋白質(zhì)等豐富的營養(yǎng)成分 。
【如何評價奶啤這種飲料】奶啤需要尋找自己的市場，因?yàn)閲鴥?nèi)的消費(fèi)者對乳制品消費(fèi)能力很低，所以對奶啤這種全新產(chǎn)品在認(rèn)識上可能會有一個相當(dāng)長的時期 。
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