8分鐘左右 。
步驟：
1、把蛋放在冷水鍋里用文火慢慢煮沸 。
2、把蛋在鍋里泡一段時間 。
3、水開以后,再用小火煮5分鐘，煮到8分鐘左右的時候關火 。
4、用漏勺撈起來，如果蛋的表面上的水很快就干，則說明蛋熟 。
【咸蛋要煮多久才能熟】咸蛋：又稱腌鴨蛋、咸鴨蛋，古稱咸杬子，是一種中國傳統(tǒng)食品，以江蘇高郵所產的咸鴨蛋最為有名 。不少中國食品如粽、月餅也會加入咸鴨蛋黃 。其中廣東月餅越多鴨蛋黃，價錢亦越矜貴，蛋黃以出油"顏色紅而油多"為上品 。
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