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1、制作時(shí)工人用上等細(xì)面加上適量油鹽拌和后，揉成細(xì)條，兩頭穿小棍，待油鹽充分滲透后，掛于高木架上，用雙手慢慢下拉，拉到一定長度，面絲便形成空心再讓其自然下墜，曬干，只取中間空心部分，即成為空心面；云吞面是廣東的特產(chǎn)云吞面也叫餛飩面，起源于廣東，是廣東的特色美食之一，屬于粵菜系廣東的云吞面是由外省的餛飩進(jìn)化而成的，以云吞和面加入熬好的湯頭制成，云吞的口感潤滑，面條有彈性，非常美味云吞面起源于廣州；藁城宮面空心細(xì)面，地方特色手工空心面，地方一絕手工制作，耐火不糟條細(xì)空心，油亮潔白營養(yǎng)豐富，老幼皆宜不含防腐劑，色素，食品添加劑等天然綠色食品藁城宮面，歷史悠久，工藝獨(dú)特，品味兼優(yōu)，是河北省富有。
2、清平空心面，清平鎮(zhèn)生產(chǎn)的空心面，又稱墜面，因面條均勻空心而得名始產(chǎn)于清朝末年，距今已有百余年歷史栝蔞，高唐特產(chǎn)栝蔞葫蘆科，王瓜屬，多年生草本雌雄異株攀援植物名貴中藥，多生于白沙壤土中因高唐所產(chǎn)；貴州是多民族聚居的省份，各民族歷史悠久，形成了自己獨(dú)特的民族文化和習(xí)俗，由于多民族多文化多特色的特殊環(huán)境下，孕育了極為豐富的地方特產(chǎn)1茅臺(tái)酒，茅臺(tái)的名氣就不必多介紹了吧，中國的國酒，世界三大名酒，醬香型白酒的；清平空心面是山東聊城的特產(chǎn)之一，有著非常悠久的歷史，起源于宋朝年間，在明清時(shí)期被列為宮廷貢品4高集豆腐皮高集豆腐皮色澤非常鮮亮，皮薄，吃起來口感非常筋道，清香爽口，深受廣大消費(fèi)者的喜愛5燕店燒鴿燕店；而且綏陽空心面營養(yǎng)豐富，易于消化，含有多種維生素和氨基酸，質(zhì)韌可口，有增強(qiáng)食欲，開胃強(qiáng)身等功能3綏陽朝天椒綏陽朝天椒，是貴州省遵義市綏陽縣的特產(chǎn)具有色澤油亮整齊均勻濃辣芳香皮薄肉厚等特點(diǎn)，綏陽朝天椒還；綏陽空心面，又稱為“手工鹽面”“空心鹽面”“銀絲面”等等，流傳于民間已有數(shù)百年歷史，是當(dāng)?shù)赜忻奶禺a(chǎn)早在明清時(shí)期就以獨(dú)特工藝和鮮美風(fēng)味成為貢品“條條銀龍游碧水顆顆油珠泛玉波陣陣清香撲鼻來口口。

3、苗族名點(diǎn)，遵義蛋糕，綏陽空心面，鎮(zhèn)寧波波糖，獨(dú)山泡菜，鎮(zhèn)遠(yuǎn)道菜，三穗板鴨，銅仁綠豆粉，貴陽野刺梨汁貴陽黔味菜有八寶娃娃魚，天麻蒸雞，套全鴨，清燉甲魚及小吃戀愛豆腐果羊艾毛峰都勻毛尖湄江茶香菇黑木耳銀耳黑糯米；清平空心面是山東聊城的特產(chǎn)之一，有著非常悠久的歷史，起源于宋朝年間，在明清時(shí)期被列為宮廷貢品清平空心面的制作工藝十分復(fù)雜，必須選用優(yōu)質(zhì)的面粉為主要原料，再配以鹽和水，在經(jīng)過和面醒面切條等復(fù)雜的工藝制作而成；夏季消暑佳品黔北名優(yōu)小吃遵義雞蛋糕歷史名城遵義，有很多地方名特產(chǎn)食品，其中小雞蛋糕算是最有名氣的一種，100多年來成為遵義的一大名點(diǎn)凡到遵義的人都要買上幾包帶回家吃或饋贈(zèng)親友，吃過的人都說“遵義雞蛋糕。
4、德州齊河潘店空心掛面潘店空心掛面，為山東省齊河縣潘店鎮(zhèn)地方特產(chǎn)，也可歸納為齊河特產(chǎn)或者潘店特產(chǎn)，是山東空心面條比較正宗的店齊河縣潘店鎮(zhèn)地處德州聊城兩市交界處，為魯西北古鎮(zhèn)，甘甜的黃河水滋潤了黃河下游廣闊的。

5、云吞面是廣東的特產(chǎn)云吞面又稱餛飩面細(xì)蓉大蓉，是廣東省的漢族特色小吃，屬于粵菜系一般以云吞拌面，分為湯面與撈面云吞面是一種在中國十分普遍的食品以煮熟的餛飩和蛋面，加入熱湯古代云吞很講究，要肥三瘦；綏陽空心面又名銀絲面鹽水面回鍋面貢面該面條纖細(xì)如發(fā)，中空如管，入鍋稍煮即熟，細(xì)嚼綿軟有勁，味道鮮美該面早在元朝時(shí)已列為貢品洋川鎮(zhèn)特產(chǎn)銀絲空心面條鄭場鎮(zhèn)朝天小辣椒有名旺草鎮(zhèn)可折疊；云吞面是廣東的特產(chǎn)云吞面又稱餛飩面細(xì)蓉大蓉，是廣東省的漢族特色小吃，屬于粵菜系一般以云吞拌面，分為湯面與撈面云吞面是一種在中國十分普遍的食品以煮熟的餛飩和蛋面，加入熱湯即成云吞面也是香港飲食文化；香格里拉藏龍青稞花，美味零食為你解答空心面是貴州的特產(chǎn)，很多超市都有，廣告語是空心面實(shí)心人；1 麻城銀絲空心面麻城銀絲空心面以精白面粉精制而成，色白心空，細(xì)如銀絲，清爽可口，入鍋不渾湯，進(jìn)口嫩而香，易消化，易吸收，早在清嘉慶年間就聞名，為麻城市中館驛“義泰合”老面鋪首創(chuàng)中館驛宋埠鎮(zhèn)多有人。