東北豬肉燉粉條味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值高薛桂仁起源于四川，唐朝時(shí)非常喜歡川菜薛桂仁被政府派往東北后，他還把川菜帶到東北，并按照當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)格發(fā)展成東北菜東北菜東北菜包括遼寧黑龍江和吉林三省的菜它也是我國歷史 。
豬肉燉粉條子?xùn)|北農(nóng)家菜如果再加上酸菜，就更典型了但不能說它屬于哪個(gè)菜系，這是東北三省普通老百姓傳統(tǒng)的當(dāng)家菜過去東北人家家都吃過，家庭主婦都會(huì)做做法很簡單1先白水煮一大塊有肥有瘦的鮮豬肉，八分 。
關(guān)于豬肉燉粉條，還有一個(gè)傳說說是金代各部落在戰(zhàn)爭中士兵體力消耗很大，部落的頭領(lǐng)為使士兵盡快恢復(fù)體力，便讓士兵吃肉伙頭軍見買的豬肉少，便在燉肉中加入粉條士兵吃得津津有味，食用后，體力大增之后，這道菜便 。
豬肉燉粉條材料前腿肉，粉條，蔥姜蒜，干辣椒 做法1豬肉切塊，粉條用溫水泡1小時(shí)，蔥切段，姜拍破 2油溫7成熱，炸蔥姜蒜大料和干辣椒，待炸出香味后再放肉塊煸炒 3加老抽，五香粉再加水沒過肉為宜 。
【豬肉燉粉條是哪里的菜】白菜豬肉燉粉條，是東北的特色菜白菜豬肉燉粉條的做法主料豬五花肉土豆粉條大白菜分量看具體人數(shù)食用情況調(diào)料大蔥，姜，蒜，八角，花椒，小茴香，醬油，白糖，鹽，燒酒 步驟1五花肉洗凈用刀子刮凈肉皮 。
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