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家庭曬蒜的正確方法

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1、1新鮮的大蒜在曬的時候 ， 可以除掉一些受損傷的蒜 ， 直接放在地上晾曬 ， 等到大蒜的外皮已經曬干 ， 一周左右 ， 再進行二次放風 ， 這樣反復進行兩次 ， 就可以將大蒜全部曬干2曬干后的大蒜可以放入室內陰涼通風的地方 ， 堆放在貯藏 。
2、所以大蒜收獲之后在山東兩個主產區 ， 是在地上晾上一段時間 ， 但是這個時候晾的時候要注意不能蒜頭直接暴曬晾完了一天水分含量稍微低一點 ， 這個時候很多都是把蒜頭剪下來 ， 放在搭好的架子上進行晾 。

家庭曬蒜的正確方法


3、4如果房子的外墻上有釘子 ， 就可以把編好的2米長的大蒜 ， 掛在墻上 ， 進行晾曬 ， 這樣不僅不會因為放在地上礙事 ， 還讓人走到你家院子里時 ， 看著掛在墻上的整整齊齊大蒜 ， 有一種分享豐收的喜悅之感 ， 這樣的確是個不錯的 。
4、吹過風之后 ， 基本上沒有爛泥 ， 這個時候可以把老蒜一小扎一小扎地象編麻花辮一樣編起來 ， 可以編到2米長左右45 如果房子的外墻上有釘子 ， 就可以把編好的2米長的大蒜 ， 掛在墻上 ， 進行晾曬 ， 這樣不僅不會因為放在地上 。
5、放在太陽下暴曬新蒜是紫色皮 ， 包開以后里面的蒜瓣很光滑 ， 很白 ， 跟老蒜很容易分開 ， 一點都不干 ， 新蒜皮很厚 ， 曬成老蒜后 ， 皮會變薄 ， 易于保存新蒜頭放在太陽下暴曬成老蒜新蒜是紫色皮 ， 包開以后里面的蒜瓣很 。
6、將收獲的大蒜捆扎好 ， 運至曬場 ， 成排放好排放時讓后一排的蒜葉搭至前排蒜頭上 ， 只曬秧不曬頭 ， 以防烈日曬頭使蒜皮變綠或灼傷蒜頭晾曬時要進行翻動 ， 經2～3天 ， 莖葉開始失綠柔軟時方可編蒜 ， 然后掛到防雨處繼續 。
7、把爛葉 ， 爛跟的蒜頭扔掉 ， 攤開曬 ， 直到蒜頭外皮完全干了 ， 曬第一次是外皮干了 ， 里面還沒干的 ， 曬多幾次風干就行了 。
8、就可以把編好的2米長的大蒜 ， 掛在墻上 ， 進行晾曬 ， 這樣不僅不會因為放在地上礙事 ， 還讓人走到你家院子里時 ， 看著掛在墻上的整整齊齊大蒜 ， 有一種分享豐收的喜悅之感 ， 這樣的確是個不錯的晾曬方法吧 。
9、收獲時應輕拔輕放不磕不碰 ， 以免蒜頭受傷 ， 降低貯藏性將收獲的大蒜捆扎好 ， 運至曬場 ， 成排放好排放時讓后一排的蒜葉搭至前排蒜頭上 ， 直曬秧不曬頭 ， 以防烈日曬頭使蒜皮變綠或灼傷蒜頭晾曬時要進行翻動 ， 經2 。
10、家常腌蒜簡單做法準備材料大蒜6個鹽6克白糖6克白醋2湯匙 步驟1準備新鮮的蒜頭2新鮮的嫩大蒜 ， 剝去外面的皮 ， 里面留層皮不要剝完 ， 比較干凈可以不用洗 ， 如果有點臟了要洗凈3加入食鹽拌勻腌制12小時 。
11、大晴天采獲得采摘大蒜頭時 ， 最好是確保采摘后的3–4天持續的大晴天 ， 便于于大蒜采摘后晾干 ， 不經過晾干的大蒜會發綠 ， 之后存儲的時候會爛掉不可以曝曬大蒜頭采摘后應當在田里晾干幾日 ， 晾干時留意曬葉不曬頭 ， 不然大蒜遭 。

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