西紅柿相克食物 胡蘿卜相克食物 蔥姜蒜 麻油 醬油 醋相克食物 鹽 糖相克食物 白胡椒粉 花椒粉 雞精 菜譜做法1米線煮好，將配料放入碗里，調(diào)味汁倒入后拌勻2蔥姜蒜切末，圖中的是兩個人的量，西紅柿用熱水燙一下 。
涼拌米線16 新鮮米線，也可以用干米線，干米線要用溫水提前泡發(fā)，26 花生用油酥香，36 把生抽，味精，花椒粉，紅油辣椒，蒜泥，香油，調(diào)成碗汁，46 另做鍋燒水煮米線，煮一分鐘就可以了，挑在調(diào)料碗里，5 。
4取一個碗，將生抽陳醋鹽糖味精辣子油香油和熟芝麻依次放入，調(diào)和均勻備用5湯鍋內(nèi)注入23滿的水，燒開后放入浸泡好的米線煮至沒有硬芯，撈出沖冷水至完全冷卻，瀝干水分6將瀝干水后的米線放入 。
做 法1米線用涼開水洗后瀝干水分，裝入碗中，放上紅白蘿卜絲 韭菜段水發(fā)木耳海蜇絲薄荷香菜段雞絲香酥鹵雞蛋要求擺放要妥當(dāng)，顏色搭配好，要有看樣2就米線碗，依次放入上述調(diào)料 。
【怎么做涼拌米線好吃又簡單】1 老婆婆托人從江西帶來的米線，那邊叫米粉2 煮鍋盛水燒開，下米線煮3分鐘關(guān)火，蓋上鍋蓋悶7分鐘然后撈起沖涼瀝干另起鍋再燒開水，將煮軟的米線略煮開約1分鐘，撈起用橄欖油拌開挑散3 拌好橄欖油的米 。
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