短時間內(nèi)是不能食用的，所以隨著時間慢慢的推移，那么亞硝酸鹽就會慢慢的變低，對于身體健康的威脅就會變小，這個時候食用就安全了腌的酸白菜若是保存較好，能放上半年都沒問題 腌好的酸白菜可以將其放在干凈的壇中 。
【短時間內(nèi)腌制的菜能吃嗎】
花菜梗腌的時間比較短，可以吃嗎花嫁梗腌的時間比較短，可以吃，因為只要是正常的青菜，稍微和鹽鹵一下也可以吃 。
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