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1、未開瓶葡萄酒應(yīng)存放在溫度1218攝氏度，濕度5070%，平臥放著，避陽光直射，每15天把酒立起一至兩天1避免濕度過濕，橡木塞發(fā)霉2避免酒扎粘固。
2、首先沒有專業(yè)的酒柜或者酒窖，冰箱冷藏是最好的辦法，干紅葡萄酒冷藏的溫度在15度到18度之間，冰箱的冷藏溫度一般在3度到4度，拿出來喝的時(shí)候，讓它慢慢解凍，慢慢升溫就可以因?yàn)闇囟认嗖畋容^大，剛開始喝的時(shí)候，紅酒的。
3、對(duì)于紅酒來說，如果是未開封的紅酒，那么我們最好是儲(chǔ)藏在陰涼通風(fēng)處地窖中比較好，而如果是已經(jīng)開過紅酒，那么就應(yīng)該把紅酒的軟木塞塞回，然后把酒瓶放進(jìn)冰箱，保持水平擺放的姿勢(shì)去保存比較好喝紅酒的好處我們堅(jiān)持喝。
4、不管是未開封的葡萄酒還是喝剩了被再次封上的葡萄酒，都需要在恒溫的環(huán)境下儲(chǔ)存葡萄酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的二氧化碳會(huì)少量溶解在酒液中，溫度過高會(huì)導(dǎo)致它們?nèi)芙舛认陆?，從而析出增加瓶?jī)?nèi)氣壓，發(fā)生頂塞滲液的狀況同時(shí)，高溫會(huì)加速葡萄酒的。
5、德寶利盒裝葡萄酒，保存的方法就是避光保存，一般是在10度左右的室溫下就可以了。

6、醒過的紅酒喝不完可以再次用真空瓶塞封存起來延長(zhǎng)葡萄酒的保存期限，溫度保持在1822攝氏度之間，避免光照和晃動(dòng)單寧含量高的紅酒保存期限可以久點(diǎn)開了瓶的紅酒最好在5天內(nèi)喝完處理辦法一用冰箱冷藏法冰箱的溫度比。
7、葡萄酒的長(zhǎng)期保存方法11第一個(gè)重要因素是溫度極端的溫度和波動(dòng)的溫度是儲(chǔ)藏葡萄酒的大敵曾經(jīng)有學(xué)者作過專門的分析，認(rèn)為葡萄酒儲(chǔ)藏理想溫度是攝氏128度，可這有點(diǎn)太絕對(duì)化了加州大學(xué)化學(xué)系教授AlexanderJ 。
8、這樣就最大限度地減少了進(jìn)入瓶中的氧氣你可以隨時(shí)喝上兩杯而不用擔(dān)心它會(huì)氧化，也不用擔(dān)心從冰箱中取出的葡萄酒溫度太低這種方法可以使葡萄酒放上好幾天，所以備受酒吧或者餐館的青睞。
9、當(dāng)葡萄發(fā)酵成葡萄酒時(shí)，加入酵母來分解糖并將其轉(zhuǎn)化為酒精糖含量的降低并沒有給細(xì)菌提供足夠的食物，這使得破壞過程變慢其次，所有這些酒精的添加使得大多數(shù)細(xì)菌更難存活，這也阻止了腐敗這種保存的雙重效果使得早期的酒。
10、最好不要把酒塞未被酒液沾染的那一頭塞入瓶口，因?yàn)檫@部分暴露在外面的時(shí)間較長(zhǎng)，可能已經(jīng)沾上灰塵，這樣會(huì)污染剩下的酒液塞好之后便放入酒柜或者酒窖等溫度濕度適中的場(chǎng)所中保存。
11、1未開封紅酒保存期限跟紅酒的品質(zhì)有關(guān)，一般為120年，其長(zhǎng)短跟葡萄的品質(zhì)及生產(chǎn)工藝有關(guān)葡萄酒存放久了，營(yíng)養(yǎng)和口感都會(huì)有所下降其次，葡萄酒是否耐儲(chǔ)藏也因酒而異，單寧是衡量紅葡萄酒貯存能力的重要指標(biāo)，而多數(shù) 。

12、總而言之，品質(zhì)高的紅酒，一般都是平放或斜放，且需要恒溫恒濕的保存條件才能較好較長(zhǎng)時(shí)間的保證酒質(zhì)一般品質(zhì)的紅酒，應(yīng)盡快在酒標(biāo)所標(biāo)注的葡萄采摘年份后2~3年內(nèi)飲用，平放或豎放對(duì)其質(zhì)量影響不大。
13、什么都沒有也就只能放在冰箱了，可畢竟不是長(zhǎng)久之計(jì)，因?yàn)楸洚吘惯€要存放食物，時(shí)間久了，葡萄酒難免會(huì)把其他的味道吸進(jìn)去，從而影響酒質(zhì)不過現(xiàn)在市面上有不是很貴的那種小型恒溫酒柜，就能存放幾瓶，價(jià)格也就是幾百塊。
14、取出來找通風(fēng)恒溫避光橫放的位置儲(chǔ)存溫度1018度儲(chǔ)存，溫度浮動(dòng)過大會(huì)使葡萄酒膨脹進(jìn)氣葡萄酒的單寧成分遇到陽光會(huì)迅速氧化橫放，保持木塞濕潤(rùn)，防止空氣和微生物進(jìn)入瓶?jī)?nèi)，導(dǎo)致氧化。