手搟面怎樣做才好吃那么 ， 下面請看我給大家介紹的手搟面做法 ， 供大家閱讀參考主料 面粉250克雞蛋2個 輔料 食鹽1茶匙清水適量 做法 準(zhǔn)備所需材料 雞蛋加鹽打散 將打散的雞蛋倒入面粉中 ， 邊倒邊打攪 再加入適量的清水 。
以此類推 ， 直至將面團(tuán)搟成薄片為止4將搟好的面片用刀切成細(xì)條狀的面條 ， 下入沸水鍋中煮3分鐘左右即好香噴噴的手搟面手搟面 ， 是面條的一種 ， 因用手工搟出 ， 所以稱之為quot手搟面quot面條的制作方法多種多樣 ， 有搟 。
手搟面的做法 取出適量面粉 ， 把它們放在面盆里 ， 然后再其中放入2個雞蛋并加入適量水和鹽 ， 然后再取出一雙筷子攪拌面粉 ， 攪拌均勻之后再用手把攪拌好的面粉和成面團(tuán) ， 然后再在面上蓋上一塊濕潤的紗布 ， 蓋好之后放置20分鐘即可 。
6像疊扇子一樣疊起來 ， 每折一次之前都要撒干粉 ， 防止切的時候粘連 ， 用刀切成細(xì)條 ， 寬窄根據(jù)自己喜歡將切好的面散開并在表面撒少許面粉 ， 這樣手搟面就做好了打開之后 ， 在表面撒少許干粉用木薯淀粉防粘效果更好 。
用料 主料面粉500克 輔料雞蛋1個食鹽1勺水220克 1500克面粉里加入一個雞蛋2220克清水里加入一勺鹽化開 ， 做手搟面 ， 水分加少了 ， 面條不好搟開 ， 面條吃起來口感也太硬 ， 如果水加多了 ， 面條則容易粘連 ， 所以 。
手搟面是家庭當(dāng)中很常見的一種面食 ， 簡單 ， 而且美味但是制作手搟面的話 ， 需要大家掌握一定的和面技巧 ， 因為面餅的質(zhì)量決定了手搟面的口感 ， 尤其是水和面粉的比例 ， 更是要嚴(yán)格把控 ， 才能制做出筋道的面條下面就和大家分享 。
【吃的手搟面怎么做】6面搟到合適的厚度 ， 撒些干面粉7一層一層的折疊起來8用刀切成自己喜歡的寬度9鍋里放水燒開 ， 放入面條煮熟手搟面就做好了雞蛋醬備好拌勻可以吃了另一種做法 ， 食材 面粉 250g 西紅柿 1個 。
