【香椿辣醬怎么做】
一、主料：香椿適量 。
二、調(diào)料：食鹽適量、植物油適量 。
三、具體操作步驟如下：
1、將香椿洗干凈，摘去不好的葉片 。
2、將鍋里放水燒熱放入香椿焯一下，香椿完全變成綠色后撈出 。
3、將香椿晾涼控去多余的水分，然后切成小段放入料理機(jī)，放入兩大勺植物油和一小勺食鹽絞成香椿泥 。
4、打好的香椿泥嘗一下，再用鹽調(diào)一下味道，要比平時炒菜咸一些，然后放入干凈無水的玻璃瓶中，在上面再倒上一層油，起密封的作用，能讓香椿醬放得久 。
5、
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