【蒔蘿的屬性及用途】
蒔蘿又 名 土 茴 香，以干燥植株作辛香料，具有強烈的似茴香氣味，但味較清香、溫 和，無刺激感,我國有少量栽培。全株味辛、溫，無 毒，具有健脾開胃、補腎、壯筋骨的作用 。蒔蘿籽大部分用于食品腌漬，葉經(jīng)磨細后，加進湯、涼拌菜、色拉的一些水產(chǎn)品的菜肴中，有提高食物風(fēng)味，增進食欲的作用 。蒔蘿軒是腌制黃瓜不可缺少的調(diào)味香料,也是配制咖喱粉的主料之一 。
推薦閱讀
- 甌海集賢路是哪個村的
- 如何讓蛋清發(fā)酵的更快
- 廈門周邊旅游攻略
- 電動車五件套上的經(jīng)常松怎么解決
- 黃粉蟲適宜怎樣的生長密度
- 我的世界自動分類機怎么做
- 香港哪里有Gucci的專賣店
- 突出了植樹造林后的什么
- 蝙蝠屬于什么
- 怎么去除房間煙味