用料：粘米粉160克、糖140克、西米30克、清水1杯、椰汁1杯 。
步驟：
1、將椰汁和清水混合加入粘米粉中攪和成稀漿 。
2、將清水及糖溶慢慢撞入粉漿中 。
3、西米用水煮至半透明，在冷水中沖洗備用 。
4、將西米加入米漿攪拌均勻 。
5、小碗蒸熱，加入粉漿蒸6分鐘 。
【香港名小吃缽仔糕要怎么做】6、出鍋后凝結(jié)成水晶狀即可 。
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