【香菇怎么切花】
香菇洗凈去蒂，放在菜板上，刀刃和菜板的角度在50左右，刀刃最后落在香菇的正中 。香菇旋轉(zhuǎn)一下，在另一邊以同樣的角度下刀，刀刃與上一刀匯合 。將切下來(lái)的香菇條取下來(lái) 。再重復(fù)剛才的切法，刀的傾斜度與剛才的也一樣，大點(diǎn)的香菇可以打成米字型，小的直接打十字即可 。最后再重復(fù)上面的刀法，從中間打成米字型即可 。
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