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15、可以，但包粽子前盡量用開水浸泡葉子3分鐘這樣后面綁粽子時(shí)不容易斷在鍋里加入適量的水，等水燒開后，再把葉子放進(jìn)水里，用小火慢慢煮，煮10分鐘左右如果煮的時(shí)間過長，容易影響葉子的新鮮度，使葉子失去一定的香味。
16、2 煮粽子之前把包好的粽子先整齊的碼放在鍋中，粽子不能太少粽子和粽子之間不要有太多的空隙，否則加水煮的時(shí)候粽子會在鍋里翻滾，有可能會造成粽葉散開，糯米漏出，成了一鍋“米湯”3正確的做法是用冷水煮粽子。
【煮粽子鍋底放粽葉嗎】17、粽葉這是因?yàn)轸兆尤~子采摘下來不是那么的干凈，煮一下能夠殺菌又能夠很好的清潔，所以，粽子葉要煮一下為好最好放在爐子上小火慢慢煮，10分鐘就行，記住煮好后拿出來放在清水里好好洗洗粽葉用竹葉包出來的粽子更好吃。

煮粽子鍋底放粽葉嗎( 二 )

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