15、是的果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的統(tǒng)稱，根據(jù)國家輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB207695，是以水果蔬菜為主要原料，經(jīng)真空油炸脫水等工藝生產(chǎn)的各類水果蔬菜脆片該產(chǎn)品是在真空狀態(tài)下低溫油炸出來的，這個低溫的概念是相對于正常油炸 。
【蔬菜干是油炸的嗎】16、是果蔬脆片是以水果蔬菜為主要原料，經(jīng)真空油炸脫水等工藝生產(chǎn)的各類水果蔬菜脆片的總稱果蔬在低溫甚至負(fù)壓環(huán)境下，水分迅速蒸發(fā)，再經(jīng)過油炸烹制，就會變得很酥脆絕大多數(shù)果蔬脆片產(chǎn)品，在其配料中都會標(biāo)注有鹽和植物 。
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