【香煎金鯧魚怎么做好吃】食材用料：金鯧魚一條、油適量、鹽適量、味精少許、生抽一匙、料酒一匙、芹菜一根、蒜適量、紅椒一根 。
做法：
1、金鯧魚一條剖洗干凈，擦干水份備用；
2、油鍋燒熱，放入金鯧魚，切勿翻動(dòng)；
3、待金鯧魚雙面煎至金黃色即可；
4、煎制完成后，放姜、蒜、辣椒、芹菜，加適量鹽，少許味精，一匙生抽，一匙料酒；
5、將金鯧魚翻面略煮片刻即可關(guān)火；
6、出鍋，將所有配料及料汁澆于金鯧魚上即可 。
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