【產(chǎn)蛋雞礦物質(zhì)的需要量是多少】
產(chǎn)蛋雞需要的鈣比生長雞多出3?4 倍，因為它除了維持本身的需要以外，還要形成蛋殼，蛋殼的成分主要是碳酸鈣，蛋殼含鈣量在39%以上 。蛋殼重5 。18克，平均占蛋重9%。如按蛋殼中含鈣39%計算 ，一 個雞蛋的蛋殼中含鈣5 。18 X 39% = 2 。
02克，產(chǎn)蛋雞對伺中鈣的利用率平均只有50 。8%，要生產(chǎn)一個57 。6 克的雞蛋就需要在詞糧中供給鈣2 。02 X 50 。8% = 3 。98克 。如果全年平均產(chǎn)蛋率為70% , 則平均每天應(yīng)供給鈣3 。98% X 70% = 2 。79克這是蛋殼中的鈣，如果包括蛋黃與蛋清中含有微量的鈣和每天母雞維持需要的鈣，約需3 克左右 。
假設(shè)1 。5千克體重的產(chǎn)蛋雞采食代謝能為2 。75兆卡/千克的詞糧，每天需要采食95克，則飼糧中鈣的水平應(yīng)為3 。16% 。這是最低的水平 。我國現(xiàn)在將含2 。75兆卡/千克代謝能的詞糧要求鈣的水平為3 。3 % 是合理的 。隨著雞的日齡增長蛋重是逐漸增加的，蛋殼的重量也略有增加，但跟不上蛋重的增長 。
所以蛋殼占雞蛋的百分數(shù)是逐月下降，蛋殼的厚度是越來越薄，蛋殼的質(zhì)量也就越來越差 。產(chǎn)蛋雞詞糧中鈣的水平比生長雞高4?5 倍，比公雞和停產(chǎn)的母雞也高4 倍，所以一定要將產(chǎn)蛋母雞和生長雞分開飼養(yǎng) 。對于公母雞在一籠共同詞養(yǎng)，要將詞糧中鈣的水平降到1 。
5%以下，另外，補給粒狀的石粉或蝸殼，任由母雞需要時自行采食，這就避免了公雞采食過多鈣 。采食粒狀石粉或蟈殼，對母雞蛋殼質(zhì)量也有幫助 。母雞采食粒狀鈣后肌胃中消化較慢，可以在蛋殼形成期間源源供給鈣到血液中去，補充了甲狀旁腺自骨骼中動員鈣補充血液中的不足 。
雞蛋的礦物質(zhì)元素含量綜合如下 一個58克重的雞蛋含鈣2 。0克，瞵 0 。115克，硫 0 。114克，氯 0 。088克，鈉 0 。073克，1 鉀 0 。067克鎂0 。027克，鐵 1 。1毫克，銅 0 。067毫克，在蛋黃中含錳1?4 毫克/千克 。產(chǎn)蛋雞磷的需要量與生長雞大致相同 。
近年對于磷的需要量沒有什么改變，但是表示的形式有所不同，英國 ARC 仍沿用過去 的 有效磷 。不論生長雞、后備雞、產(chǎn)蛋雞和種雞都是0 。5%的水平 。美國 NRC 則改為總磷，雛雞要求高些，達到0 。7%，后備雞限量時降到0 。5%，產(chǎn)蛋雞則一律為0 。
6% 。在說明中則要求總磷的3 0% 必須來自無機磷，以保證有效磷的供給更能得到保證 ?；\養(yǎng)來航雞存在一個蛋殼質(zhì)量的問題，還有籠養(yǎng)雞疲勞綜合征的問題，這些都是屬于鈣磷代謝上的問題，至今未有得到完全的解決 。當卵進人子宮以后，蛋白內(nèi)殼膜與外殼膜已經(jīng)形成 。
當滲人足夠的子宮液后，蛋殼開始緩緩沉積，以后逐漸加快，這時需要的鈣是很多的 。血液中的鈣源源供應(yīng)到子宮，如果此時食糜已消化殆盡，血鈣就降低，此時甲狀旁腺就要從骨骼中動員鈣進人血管以形成蛋殼，在骨骼中貯存的鈣是與磷有一定比例的，動員鈣到血液中來，磷也隨著進人血液中，蛋殼形成時需要的鈣遠遠多于磷，所以血液中磷的濃度急劇增加，磷的濃度達到一定水平時就要限制這種動員鈣的功能 。
所以能夠沉積到子宮內(nèi)的鈣是有限度的，當?shù)爸卦龃髸r，蛋殼就會過薄而易于破損 。除了鈣以外，磷和鈉的水平也很有關(guān)系，磷的含量增加超過最高產(chǎn)蛋量的需要時，蛋的相對密度就會下降 。加喂碳酸鈉對蛋殼的品質(zhì)有好的效果 。以上所說蛋殼質(zhì)量從鈣、磷及鈉所獲得的提高都與磷的代謝有關(guān)系 。
喂高磷詞糧的雞血磷升高，但補加碳酸氫鈉后血磷含量則明顯下降 。高血磷降低了從骨骼中動用鈣的能力 。補加了鈉，降低了血磷含量，則從骨骼中動員的鈣就多了 。在配合詞料時，將蛤蠣粉粒代替石粉或碳酸鈣對蛋殼質(zhì)量有幫助 。其原因是蛤蠣粉內(nèi)含有鈉，可以幫助降低血磷含量 。
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