香蕉和芭蕉同屬于芭蕉科芭蕉屬，其色、香、味、形均很相近 。要區(qū)別它們，須從外形、顏色和味道上著手 。
1、從外形看，香蕉外形彎曲呈月牙狀，果柄短，果皮上有5-6個棱 。芭蕉的兩端較細(xì)，中間較粗，一面略平，另一面略彎，呈“圓缺狀” 。其果柄較長，果皮上有3個棱 。
2、從顏色上看，香蕉未成熟時為青綠色，成熟后轉(zhuǎn)為黃色，并帶有褐色斑點，稱“梅花點”；果肉呈黃色白，橫斷面近圓形 。芭蕉果皮呈灰黃色，成熟后無“梅花點” 。果肉呈乳白色，橫斷面為扁圓形 。
【香焦和巴焦有什么區(qū)別】3、從味道上看，香
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