1看瓜蒂 如何挑選西瓜 從瓜蒂上就能夠簡單分辨西瓜的好壞新鮮的西瓜瓜蒂是綠色的，綠意鮮艷，如果瓜蒂摸起來比較干燥，而且看起來枯黃，這樣的西瓜可能是放了很久的，不算特別新鮮2看紋路 西瓜上都會有紋路，紋路；可以通過看摸敲的方法挑熟的西瓜，只要掌握挑西瓜的技巧，便可以買到好吃的西瓜看看指的是用眼睛觀察，先看西瓜底部的圓圈，圓圈越小說明瓜皮越薄，西瓜的口感也會更好，然后看西瓜的顏色，一般情況下，青綠色的；看瓜柄，綠色的是熟瓜，黑褐色的茸毛脫落，彎曲發(fā)，看頭尾，兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深，四周飽滿的是好瓜買西瓜的時(shí)候，經(jīng)常會看到賣瓜的拿起西瓜來敲，聽聲音來判斷西瓜是否成熟用一只手把西瓜托起來，用另一只；最后是彈將西瓜托在手中，用手指輕輕彈擊，發(fā)出“咚咚”的清脆聲，而且托瓜的手感覺顫動的為好如果西瓜發(fā)出“噗噗”的悶響，而且手感較軟，一般是熟過頭了另外辨別西瓜是否熟了最簡單的方法就是用刀切開一個(gè) 。
1看臍圈西瓜底部的臍圈，小圓而且略微凹陷的西瓜，一般生長時(shí)間充分，果實(shí)會更甜2辨顏色顏色最好挑青綠色，不要霧霧白白的3看紋路西瓜紋路整齊的，就是好瓜4看瓜蒂西瓜頭，就是所謂的瓜蒂；如何選購西瓜 西瓜具有止渴解暑消煩止咳血降血壓治便血療喉癢解酒毒利小便等功效，是夏季消暑解渴的佳品下面介紹六種挑選西瓜的方法一掐，用指甲掐瓜皮，因熟瓜皮脆而多汁，故很易掐入，生瓜皮較硬；正常發(fā)育的西瓜，夠成熟才夠甜，所以選中成熟的西瓜才是正解選購優(yōu)質(zhì)西瓜主要通過看摸掂聽來鑒別看花皮瓜類，要紋路清楚，深淡分明黑皮瓜類，要皮色烏黑，帶有光澤無論何種瓜，瓜蒂瓜臍部位向里凹入；4看瓜蒂 可以辨別一個(gè)西瓜的新鮮度，剛摘下的西瓜，瓜蒂和瓜藤一般都是綠色的，成彎曲狀，如果時(shí)間太長，瓜蒂就會變黑，而且瓜藤也比較直如果西瓜放久了，它一定會變老，放久了，西瓜的水分就會流失口感也就不好 。
看頭尾兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深四周飽滿的是好瓜頭大尾小或頭尖尾粗的，是質(zhì)量較差的瓜西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃2摸用手指摸瓜皮，如果瓜皮滑而實(shí)是好瓜；炎熱的夏季暑氣逼人，吃上兩塊汁多瓤甜的西瓜，會頓感暑消神清，無比涼爽 除了各種品種的西瓜優(yōu)劣不同外，挑選西瓜最重要的是挑它的成熟度可以通過看摸掂彈來鑒別 首先是看不論什么品種，瓜皮紋路清晰 。
【怎樣識別西瓜是否新鮮】1看果柄可檢查西瓜的新鮮度果柄碧綠新鮮的，是剛由活的植株采下，若果柄枯黃，則是由不良的植株采下，品質(zhì)差也較不新鮮2看果形可檢查西瓜的甜脆度果形端正肥滿的，是發(fā)育良好，甜脆適中的好西瓜；4比彈性瓜皮較薄，用手指壓易碎的，是熟瓜是指甲劃要裂，瓜發(fā)軟的，是過熟的瓜 5用手掂有空飄感的，是熟瓜有下沉感的，是生瓜 6試比重投入水中向上浮的，是熟瓜下沉的是生瓜；03 觀察西瓜柄 當(dāng)我們在挑選西瓜的時(shí)候，也要特別注意觀察一下西瓜比觀察西瓜柄的狀態(tài)，也可以幫助我們挑到又甜又熟的西瓜如果西瓜柄的顏色是綠色的，而且看起來也比較新鮮那么這種西瓜就不錯(cuò)如果西瓜柄明顯；一看瓜藤瓜藤要碧綠，碧綠的瓜藤表示西瓜剛采摘不久，非常的新鮮 二是看瓜的紋路，所謂人有人象，瓜也有瓜象 一般，好的西瓜紋路都很清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪紋，整個(gè)西瓜看起來色澤比較均勻 三是看西瓜下面的；下面有幾種方法1感觀鑒定法 一是看凡是成熟的西瓜，一般瓜個(gè)已長成，皮色好看發(fā)亮，油漬漬的，瓜皮上的胎毛已退，只留下瓜蒂上的一圈絨毛，臍部凹入較深，放入水中能浮在水面 ，生瓜則沉入水里二是聽 。
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