【黃鱔和泥鰍對蛋白質(zhì)的需求是什么】蛋白質(zhì)是構(gòu)成生物的物質(zhì)基礎(chǔ)，魚體的生長, 主要就是蛋白質(zhì)在魚體內(nèi)的積累 。伺料中有高的蛋白質(zhì)含量，才能滿足其快速生長 。一般鯉魚類飼料中的蛋白質(zhì)含量在 30%左右，而肉食性魚類在40%左右 。黃鱔的營養(yǎng)需要迄今研究較少 。泥鰍和黃鱔都是以動物食性為主的雜食性魚類，但泥鰍攝 食植物性飼料的種類和數(shù)量要多于黃鱔 。
和黃鱔比較，迄今為 止對泥鰍的營養(yǎng)需要研究更少，很少見到有這方面的研究報道 。李瑾等2004年，以1齡幼鱔為對象,用豆粕、魚粉按不同比例 配制飼料，在水族箱中試驗46天，結(jié)果表明:幼鱔最適生長的餌 料蛋白質(zhì)水平為40% ,動物性蛋白質(zhì)含量為70% ,當(dāng)動物性蛋 白質(zhì)含量<70%時，日增重下降，餌料系數(shù)上升 。
幼鱔對植物性 餌料有一定的適應(yīng)能力，當(dāng)植物性蛋白質(zhì)不超過30%時，幼鱔 日增重較快，餌料系數(shù)低 。日本喂養(yǎng)泥鰍配合飼料蛋白質(zhì)含量 仿鯉魚配合料,蛋白質(zhì)含量為40% 。魚類營養(yǎng)學(xué)家指出 詞料 中過高的蛋白質(zhì)含量，會產(chǎn)生有害作用,甚至產(chǎn)生中毒現(xiàn)象 。
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