【自作蛋糕需要哪些材料】很多人都會利用閑余的時間 ， 自己動手制作各種不同的美食 ， 不僅可以鍛煉自己的廚藝 ， 吃起來口感不錯 ， 也很健康 。其中蛋糕受到了很高的歡迎度 ， 那么自作蛋糕需要哪些材料？雞蛋、面粉、砂糖、黃油、香草精 。首先把蛋黃打散之后加入砂糖 ， 充分攪拌均勻 。然后打散蛋白 ， 加上適量的砂糖一直打發(fā)到中性發(fā)泡 。放入到打蛋器里面攪拌 ， 然后倒入剩余的蛋白之中 ， 攪拌到看不到蛋白為止 。之后加上玉米粉和低筋面粉 ， 弄好的面糊放入到蛋糕模里去烤 ， 大概烤40分鐘左右的時間 。
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