1.雞蛋煮9到10分鐘味道最好，最營(yíng)養(yǎng)健康 。雞蛋盡量不要用開(kāi)水煮，否則不僅會(huì)導(dǎo)致蛋殼破裂，蛋液流出，還容易燙傷手指 。
2.正確的做法是將雞蛋放入有冷水的鍋中，慢慢升溫，煮開(kāi)后再煮3分鐘，?；鸷笤倥?分鐘 。煮出來(lái)的雞蛋蛋白嫩，蛋黃不老 。
【水煮蛋煮多久】3.不同時(shí)間煮的雞蛋在體內(nèi)消化需要的時(shí)間不同 。煮的時(shí)間越長(zhǎng)，消化的速度就越慢 。比如輕熟的雞蛋最容易消化，一個(gè)半小時(shí)就能消化，而如果煮的時(shí)間長(zhǎng)，可能需要3、4個(gè)小時(shí)才能消化 。
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