【高碘雞蛋醬的制作配方】
植 物 油 1 5 千克，甜 面 醬 1 0 千 克 ,番 茄 醬 1 5 千 克，糊 精 30千克，食 鹽 1.5千克，芝 麻 醬 1 0 千克，芝 麻 1 千克，高碘雞蛋20~25千 克，干 香 菇 2 千 克，I + G 1 0 克，味 精 150克，單甘油酯5 0 0 克,卵磷脂1 千克，植物水解蛋白粉500 克，干辣椒5 0 0 克,胡椒粉100克，蔥 、姜、蒜 各 1.5千克 。
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