1姜去皮后切片 2豬腳洗凈切塊，飛水后用冷水沖洗血沫 3在炒鍋里將姜片煎干水分 4將豬腳放入炒鍋里煎干水分 5瓦煲里晾干水分 6瓦煲里倒入添丁甜醋 7放入煎干水分的豬腳和姜片 8用小火煮沸后，再 。
把姜放入干凈無油，無水的鍋里，開小火慢炒，把姜炒干水6 準備一個干凈的砂鍋，把姜，雞蛋，醋先放到砂鍋里先煲7 然后蓋上蓋子，大火煲開轉(zhuǎn)小火煲60分鐘，60分鐘后加入豬腳摘要豬腳醋的做法提問1 首 。
豬腳姜醋的正確做法步驟1雞蛋生水入煲，煮8分鐘 2撈起后立即浸入冷水，等待片刻 3待雞蛋冷卻后小心剝?nèi)サ皻?4黃姜去皮洗凈切厚片輕輕拍以拍松纖維更入味，然后晾干水份 5鍋內(nèi)加1湯匙植物油，放入姜片 。
【酸豬腳姜的做法】豬腳姜 材料甜醋4支酸醋1支姜2磅豬手2磅斬件蛋煮熟去殼1打鹽14湯匙做法1用慢火將甜醋燒滾2姜去皮洗凈，吸干水份，拍松，用白鍋炒干多余水份，灑入幼鹽炒片刻，盛起放入 。
甜酸豬腳姜的做法1用刀刮去腳毛，去蹄甲，洗凈后用，刀斬成每件約30克重2刮去姜皮洗凈后，用刀拍裂，用鐵鍋烘炒，后下食油再炒3用一個瓦燉盤放入各原料加入煲熗便成或可滾熟后端離火位，隔一天再滾熱 。
1姜洗凈刨皮后切成約5厘米的段，垂直切兩半，用刀拍裂2用1湯匙鹽把姜腌制半小時后，用清水把鹽沖掉，放入鍋中，大火蒸30分鐘，瀝干水分備用3把甜醋和姜一同放在大瓦煲內(nèi)，煮沸后轉(zhuǎn)慢火煮約2小時，熄火 。
