1白蘿卜去皮 ， 也可以保留然后切成條狀 ， 不過(guò)你不要把白蘿卜切的太薄 ， 不然就沒(méi)了脆爽的口感了2撒上10g鹽攪拌均勻 ， 腌大約半小時(shí) ， 使得白蘿卜軟化脫水去辛辣腌好之后 ， 把鹽水倒掉 ， 不嫌麻煩的話可以用涼白開(kāi)或 。
12將其拌好的蘿卜條放入玻璃瓶中或者是密封盒中 ， 如圖所示13吃不完放入冰箱冷葳 ， 隨時(shí)吃隨時(shí)拿出來(lái)即可 ， 非常爽脆可口小貼士1青蘿卜一定要先用鹽腌漬后 ， 將其腌出來(lái)的水分箍出來(lái) ， 這也是讓青蘿卜爽脆可口 。
一酸甜蘿卜條的腌制方法 首先我們需要準(zhǔn)備一些白蘿卜 ， 也可以準(zhǔn)備一些青蘿卜 ， 這個(gè)時(shí)候我們準(zhǔn)備多一點(diǎn) ， 因?yàn)樘}卜腌完之后它的水分會(huì)變少 ， 所以總體積會(huì)減少然后我們需要準(zhǔn)備一些白糖 ， 白糖要準(zhǔn)備多一點(diǎn)也要準(zhǔn)備一些白醋和我 。
方法步驟1首先我們要準(zhǔn)備兩個(gè)新鮮的大白蘿卜 ， 把白蘿卜清洗干凈以后 ， 將蘿卜的外皮削掉 ， 再把蘿卜改刀切成片狀 ， 裝入碗中備用并往里面加入兩勺食鹽 ， 將其攪拌均勻 ， 對(duì)蘿卜腌制上15分鐘 ， 讓蘿卜中的水分被完全殺出在 。
5腌制好的蘿卜出水 ， 抓捏瀝干水分6將蘿卜條放入玻璃保鮮盒中 ， 加入姜片紅辣椒 ， 倒入放涼的糖醋水 ， 沒(méi)過(guò)蘿卜條 ， 蓋好密封蓋 ， 放置冰箱冷藏2～3天入味即可食用做法1將大白蘿卜洗凈切成條狀 ， 形狀大約是10cm 。
4水煮開(kāi)后待冰糖融化 ， 關(guān)火冷卻 ， 一定要讓煮開(kāi)的水待涼5準(zhǔn)備泡椒6將冷卻完全的花椒水倒入容器中 ， 放入適量的泡椒 ， 重要的是將泡椒中的水也倒些進(jìn)去7接著將控水好的蘿卜條放入容器中腌制8最后密封好 。
【酸脆蘿卜條的腌制方法】5蘿卜腌制1個(gè)小時(shí)后軟了 ， 也腌出來(lái)很多水分 ， 把水倒掉加入涼開(kāi)水清洗兩遍 ， 把腌蘿卜的鹽味清洗干凈 ， 注意一定要清洗至少兩遍喲不洗的話蘿卜有鹽味腌出來(lái)的酸蘿卜不脆不爽口 6蘿卜清洗干凈后拽干水分加到調(diào)好晾涼 。
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