15、酸蘿卜老鴨湯里面可以放蟲草材料 麻鴨1只酸蘿卜2個(gè)蟲草少許 ， 生姜適量 ， 料酒少許做法 1麻鴨宰殺后去除內(nèi)臟 ， 清洗干凈 ， 剁成大塊2燒開一鍋水 ， 放入鴨塊 ， 加入少許料酒 ， 把它焯水3將鴨肉撈起 ， 洗去血沫 。
16、酸蘿卜老鴨湯什么時(shí)候放調(diào)料1將鴨子洗凈后剁成小塊2取一包酸蘿卜調(diào)料備用酸3在做開的水中 ， 將鴨塊焯燙一下撇去浮沫 ， 以去腥去油4將焯過水的鴨塊瀝干水分放入湯煲中 ， 倒入足量沒過鴨塊的清水 。
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