15、3腌漬水材料鹽15g，糖15g，涼開(kāi)水500ml以每100ml水用3g鹽及3g糖計(jì)算4香料八角各46朵，花椒121湯匙香料隨意，也可以不用做法1把白菜破開(kāi)兩邊，再將每邊分切開(kāi)成4長(zhǎng)條，然后改刀切成1 。
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