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1我們放入清水中沖洗一下，然后炒鍋中加適量清水大火燒開，水開后我們將準備好的粽葉，草繩放入里面煮一小時放涼沒有草繩的用棉線也行2糯米提前泡，泡一宿3包粽子的形狀隨意，重點是尖角的地方不漏米就可。
粽子的制作流程分為以下幾個步驟第1步先將買來的粽子浸泡20分鐘左右這樣的做法是可以讓粽子再蒸好之后保持更好的口感，如果把買來的粽子直接包起來進行蒸煮，吃起來的口感不會軟糯香甜在浸泡20分鐘以后，把水瀝干。

第一步，首先將糯米跟小米用清水淘洗干凈，然后再用清水浸泡3小時左右糯米和小米浸泡后更容易煮熟，并且還不會出現(xiàn)夾生問題第二步，將準備好的粽葉提前用水浸泡5個小時左右，粽葉泡軟以后再用清水刷洗2遍。
首先我們用一個盆裝準備好的糯米，一個盆就裝自己準備的餡料，我比較喜歡的就是臘肉和咸蛋黃，一個盆就裝著包粽子的葉子，我們準備好線我們將粽子葉弄成一個漏斗的樣子，然后加入一些糯米，再加入一些自己準備的餡料，再。
自制粽子食材準備500g糯米200g蜜棗適量粽葉烹飪步驟1新鮮的粽葉買回來之后洗干凈，然后放入鍋中，加入適量的清水和食鹽，煮15分鐘，這一步可以增加粽葉的韌性，也可以更好的將粽葉上的臟東西煮干凈，煮好的粽葉。
粽子的做法 1將糯米倒進冷水中充分浸泡，粽葉放進水中搓洗干凈并瀝干水分2將糯米撈起來瀝干水分，選擇兩張寬大的粽葉疊在一起，雙手卷起粽葉，呈圓錐狀3放入三分之一糯米，再放入紅棗，最后再放三分之一糯米。
粽子南北方還是有差異的，除了口味包法也不一樣，我們當?shù)亓晳T包三角形的粽子，口味主要以大棗花生為主，很少做咸味的，可能從小到大吃習慣了，個人覺得糯米和大棗花生的結(jié)合，那種香甜軟糯的口感是任何其它口味都無法。
常見的一些粽子，你知道在家里怎樣制作嗎肉粽子1肉粽子作法如下所示肉粽子便是把羊肉弄成一小塊，然后用調(diào)味品生抽腌漬20min干糯米加溫開水浸泡50分鐘后，用粽子葉把糯米包起，然后把煎好的生豬肉加一塊，在中間再蓋。
粽子，首先需要準備材料，包括，粽葉，糯米，其它配料粽葉清洗待用，糯米淘洗干凈后，浸泡一段時間，然后瀝水待用各地的粽子包裝方法不同，可以在網(wǎng)上學習，熟練后，可以用粽葉將糯米包裹起來，并用棉線包扎好可以根據(jù) 。
在中原地域包粽子的葉子多見槲葉，包出去呈長方形別的做法準備主要材料粽子，冰塊兒，紅豆餡制作過程將粽子煮開，放到通透的碟子中放涼待粽子徹底涼透以后，將冰袋用刨冰機刨成冰花鋪在涼透的粽子上，隨后在沙冰。
b2斤去皮綠豆，以同樣的溫水同樣的時間浸泡，濾干水分c2斤半肥瘦豬肉單是瘦肉煮出的粽子口感不爽滑也不夠香，把肉切成寬2cm厚1cm長1015cm條狀，接下來放入少許精鹽味精雞精料酒姜片生抽1 。
蜜棗紅豆花生粽八寶粽子材料糯米700克，葦葉1沓，蜜棗20個，紅豆半碗，花生米半碗，棉質(zhì)細繩20段做法1將每張葦葉用小刷子刷凈后放開水中煮3分鐘，撈出后將葦葉的兩頭剪去并碼齊，然后泡在冷水里待用2將。

主料糯米1000克輔料豆沙適量蜜棗適量粽葉50片棉線繩適量步驟粽子的做法步驟11準備食材，糯米先清洗干凈，用涼水泡2小時備用粽子的做法步驟22將粽葉清洗干凈用開水燙一下備用粽子的做法步驟33豆沙蜜棗粽子的做法。
下面我說的方法就是平時我家里包粽子的過程哦1選葉子，葉子表面光滑沒有蟲蛀的，越大寬越好 2選米，米要新米，要純糯米不要里面夾著粳米，那樣的話煮出來就不好吃了3把葉子放水里泡一般我家都是前一天晚上。