1看質(zhì)地 壞了的西瓜果肉質(zhì)地軟爛流水纖維絲狀 ， 而好的西瓜則是硬脆 ， 無(wú)多余汁水流出2看味道 聞西瓜味道 ， 看有無(wú)發(fā)酵酒味腐爛臭味等 ， 如有則是壞西瓜嘗嘗西瓜的味道 ， 看是否變酸變苦等 ， 如吃著清香；看果皮檢查肉質(zhì)粗細(xì)和新鮮果皮平滑底部果臍平小的西瓜 ， 新鮮且皮薄肉細(xì)若果皮粗皺果臍大且凹 ， 則皮厚肉粗又不新鮮按果皮可檢查西瓜的新鮮度 ， 若果皮的硬度高 ， 按來有彈性 ， 表示西瓜新鮮 ， 若缺乏彈性則已；首先 ， 先判斷西瓜是否變質(zhì) 其次 ， 先切開的西瓜聞氣味 ， 變質(zhì)的西瓜有一種酸味或者是腐餿的味道 ， 這是不能吃的 用手按壓西瓜 ， 變質(zhì)的西瓜果皮會(huì)發(fā)軟 ， 用手向里壓時(shí) ， 會(huì)很容易就按壓下去 ， 這也不能吃 最后看西瓜皮的紋路；1看果柄可檢查西瓜的新鮮度果柄碧綠新鮮的 ， 是剛由活的植株采下 ， 若果柄枯黃 ， 則是由不良的植株采下 ， 品質(zhì)差也較不新鮮 2看果形可檢查西瓜的甜脆度果形端正肥滿的 ， 是發(fā)育良好 ， 甜脆適中的好西瓜 。
挑西瓜的方法第一步看瓜藤 ， 挑西瓜的時(shí)候 ， 只要不是在西瓜地旁邊買 ， 那么都需要看西瓜的瓜藤 ， 因?yàn)楣咸倌軌蚺袛辔鞴鲜欠裥迈r ， 摘下來有多久了 ， 看瓜藤主要是看瓜藤的狀態(tài) ， 如果瓜藤還是翠綠 ， 比較新鮮 ， 那么代表西瓜比較；判斷習(xí)慣是否成熟或是變質(zhì)我個(gè)人知道的幾種方法一觀察西瓜末端的花蒂是否脫落 ， 如果是脫落的證明西瓜是成熟的 ， 反之則沒成熟二 ， 將習(xí)慣托在掌心 ， 用另一只手掌在上面輕輕敲擊 ， 敲擊的時(shí)候 ， 如果你拖住西瓜的那只手能；怎么辨別西瓜成熟或不熟1看瓜臍 果實(shí)成熟后 ， 果實(shí)臍部和果蒂部向內(nèi)收縮凹陷 ， 果實(shí)陰面自白轉(zhuǎn)黃且粗糙 ， 果這些都可作為西瓜成熟的標(biāo)志看果柄 可檢查西瓜的新鮮度果柄碧綠新鮮的 ， 是剛由活的植株采下 ， 若果柄 。
西瓜新鮮不新鮮 ， 可以通過瓜藤來判斷像圖片中的兩個(gè)西瓜 ， 一個(gè)瓜藤已經(jīng)是消失不見的 ， 另外一個(gè)西瓜的瓜藤完全是枯萎的 ， 這兩個(gè)西瓜采摘下來的時(shí)間都是比較久的 ， 不新鮮我們要挑選瓜藤是碧綠色的才是比較新鮮的 ， 最好；2看果柄 可檢查西瓜的新鮮度果柄碧綠新鮮的 ， 是剛由活的植株采下 ， 若果柄枯黃 ， 則是由不良的植株采下 ， 品質(zhì)差也較不新鮮3聽聲音 我們買西瓜是都喜歡用手敲一下 ， 聽聽聲音用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的；1看瓜蒂 如何挑選西瓜 從瓜蒂上就能夠簡(jiǎn)單分辨西瓜的好壞新鮮的西瓜瓜蒂是綠色的 ， 綠意鮮艷 ， 如果瓜蒂摸起來比較干燥 ， 而且看起來枯黃 ， 這樣的西瓜可能是放了很久的 ， 不算特別新鮮2看紋路 西瓜上都會(huì)有紋路 ， 紋路；如何選購(gòu)西瓜 西瓜具有止渴解暑消煩止咳血降血壓治便血療喉癢解酒毒利小便等功效 ， 是夏季消暑解渴的佳品下面介紹六種挑選西瓜的方法一掐 ， 用指甲掐瓜皮 ， 因熟瓜皮脆而多汁 ， 故很易掐入 ， 生瓜皮較硬；1看果柄可檢查西瓜的新鮮度果柄碧綠新鮮的 ， 是剛由活的植株采下 ， 若果柄枯黃 ， 則是由不良的植株采下 ， 品質(zhì)差也較不新鮮2看果形可檢查西瓜的甜脆度果形端正肥滿的 ， 是發(fā)育良好 ， 甜脆適中的好西瓜；1看瓜的外形要周正 ， 不同的品種瓜的外形是不同的地雷瓜的外形較圓 ， 一般為深綠色其他品種則多為橢圓形如果瓜看上去好像掛著一層白霜 ， 兩端都鼓鼓的瓜的蒂把上還有鮮的白毛 ， 這樣的瓜不熟2瓜的外皮花條；1切開的西瓜聞氣味 判斷切開的西瓜是否變質(zhì)時(shí) ， 可以用鼻子聞一下西瓜的氣味 ， 沒有變質(zhì)的新鮮西瓜 ， 有一種自然的甜香氣息 ， 而變質(zhì)以后的西瓜則有一種酸味或者是腐餿的味道 ， 兩者之間有明顯的區(qū)別 ， 如果發(fā)現(xiàn)西瓜出現(xiàn)酸味或者 。
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